Los datos del relevamiento del Defensor del Pueblo
muestran que una familia necesita $75.689,31
para superar la línea de indigencia y $166.516,48 para la de pobreza.
La CBA acumula
un 110,52% de aumento interanual.
Durante marzo la
naranja y la mandarina aumentaron 76,19% y 57,94% respectivamente. Los precios
de algunos cortes de carnes se incrementaron por encima del 20%. También de otros alimentos de consumo intensivo, como la polenta (35,87%), el arroz (26,83%), el
aceite (26,09%) y las lentejas (24,55%).
De acuerdo al reporte que el Instituto de Estadísticas
del Defensor del Pueblo publica todos los meses a instancias de Mario Decara, el
costo de los alimentos esenciales para un hogar de dos adultos y dos niños en
edad escolar llegó a $75.689,31 en marzo 2023. Es decir que las familias cuyos ingresos no
superen ese nivel, son consideradas indigentes y en riesgo de desnutrición al
no poder acceder a las calorías contempladas en la Canasta Básica Alimentaria.
En otros
términos, la CBA aumentó $6.776,58
(9,38%) en el último mes, y $39.735,60 con respecto a marzo de 2022 (110,52%).
En cuanto a los
otros gastos esenciales contemplados en la Canasta Básica Total, el cálculo del
INEDEP estima que ese grupo familia necesitó $166.516,48 para permaneces por encima de la línea de pobreza. Son
10.084,58 más que en febrero y $85.980,17 más que hace un año, con una tasa de
variación mensual de 9,51% y anual de 106,76%.
Aumentos por rubros y por productos
El grupo Carnes tuvo una variación de 17,33%. Todos los cortes aumentaron, desde la carnaza (10,40%), hasta el cuadril
(23,03%). El pollo, que es el corte más económico, tuvo una variación de 22,16%.
En conjunto de
productos del rubro Otros aumentó 8,82%. La máxima variación fue la del aceite (26,09%), seguida por el dulce de leche (23,68%).
El rubro Harinas y Legumbres registró una
variación de 8,50%. Dentro de este
se detectaron incrementos alarmantes en productos como polenta, arvejas, arroz y lentejas que aumentaron 35,87%, 32,97%,
26,83% y 24,55% respectivamente.
Dentro Huevos y
Lácteos el producto que más aumentó fueron los huevos blancos (14,03%). Este grupo, compuesto por solo cinco
productos, redundó en un incremento del 6,21%.
Si bien el
conjunto de Frutas y Verduras tuvo
una variación de 3,16%, dentro de
este se detectaron aumentos alarmantes
en alimentos como la naranja (76,19%), la mandarina (57,94%) y la acelga
(32,31%). Estas subas tuvieron menos impacto en el precio total del rubro
por las bajas registradas en otros ítems como zapallo, manzana, papa y cebolla.
La CBA sin TACC cuesta 25,93% más que la común
La Canasta Alimentaria sin TACC en marzo
tuvo un incremento de 9,51%. Son $6.352,69 más que en febrero. Con respecto a marzo del año pasado el
aumento es del 114,98%.
En marzo de 2023 la CBA de un hogar de cuatro personas
con un integrante con celiaquía costó $80.009,14. La diferencia con respecto a
una CBA común fue de $4.319,83.
Harinas y
Legumbres concentran la mayoría de los productos que los celíacos deben
reemplazar en su alimentación. Los productos más costosos de este rubro son los fideos de arroz, las galletas dulces y
la premezcla que tuvieron variaciones mensuales de 18,04%, 8,75% y 3,25% respectivamente.
Ver/descargar
informe CBA marzo 2023