INEDEP
viernes, 07 de diciembre de 2018

Precios de la Canasta Navideña

Generales | El Defensor del Pueblo realiza, como todos los años para ésta época, el relevamiento de la Canasta para el brindis y la mesa navideña.

El monitoreo de precios se llevó a cabo durante los últimos días del mes de noviembre y los primeros de diciembre 2018, en los principales supermercados e hipermercados de la Ciudad de Córdoba, y el Mercado Norte.

Además, se realiza el cálculo de una Canasta Navideña con productos para celíacos.

 

El brindis, 40% más caro

El INEDEP analiza todos los años el precio promedio de un conjunto de 16 productos habituales a la hora del brindis, en dos versiones: productos económicos y de primeras marcas.

Este año se observan aumentos que van desde el 10,7% (turrón de maní económico), al 98,9% (turrón de frutas blando económico).

Los dos combos, tuvieron aumentos promedio globales muy similares, con respecto a diciembre 2017. El económico tuvo una variación del 38,9% y el de primeras marcas 41%

Producto

Económico

Primera marca

Precio promedio

Variación Interanual

Precio promedio

Variación Interanual

Pan dulce 500gr

$80,39

30,2%

$121,77

30,5%

Garrapiñada de maní 80gr

$14,62

45,7%

$21,47

40,5%

Garrapiñada de almendras 120gr

$87,24

16%

$136,82

47,7%

Turrón de maní 100gr

$15,77

10,7%

$26,54

33,6%

Turrón de frutas 100gr

$25,96

49%

$31,22

54,4%

Turrón de maní (blando) 100gr

$37,68

81,1%

$48,91

16,3%

Turrón de frutas (blando)

$41,16

98,9%

$58,77

39,7%

Budín con frutas 250gr

$46,86

26,7%

$71,04

37,8%

Budín sin frutas 250gr

$49,95

54,1%

$68,92

31,3%

Maní con chocolate 120gr

$48,43

72,7%

$63,50

56,5%

Peladillas de maní 120gr

$29,44

48,3%

$43,65

62,5%

Peladillas de almendra 120gr

$104,39

31,5%

$178,12

69,6%

Sidra 720cc

$45,14

53,4%

$80,42

47,8%

Ananá Fizz 720cc

$62,23

53%

$80,82

29,3%

Duraznos al natural 800gr

$43,12

36,4%

$81,12

39,4%

Ensalada de frutas al natural 800gr

$58,24

15,4%

$96,13

19,6%

TOTAL

$790,64

38,9%

$1209,24

41%

 

Canasta Navideña apta para Celíacos

Está compuesta por seis productos: garrapiñada de maní, pan dulce, budín, maní con chocolate, sidra y turrón de maní.

El monitoreo de precios se realizó en los principales supermercados de la Ciudad de Córdoba, tomando los productos más económicos disponibles en góndola.

A diferencia de 2017, no fue posible encontrar los seis productos que componen esta canasta. El pan dulce apto para celíacos no se encontró disponible en ninguno de los establecimientos relevados. En términos generales, toda la canasta aumentó interanualmente un 23,8%.

Producto

 Precios Celíacos 2017

 Precios Celíacos 2018

Variación 2017/2018

Pan Dulce 200gr

$ 50,66

sin stock

-

Garrapiñada de Maní 80gr

$ 12,41

$ 13,49

8,71%

Turrón de Maní 100gr

$ 19,36

$ 27,26

40,80%

Budín 275gr

$ 79,12

$ 96,49

21,95%

Sidra 720ml

$ 29,00

$ 39,00

34,48%

Maní con chocolate 80gr

$ 24,64

$ 27,49

11,57%

Total

$ 164,53

$ 203,73

23,83%

 

Menús navideños

Para realizar una lectura cercana al impacto de los aumentos que debe afrontar una familia a la hora de preparar la mesa navideña, se plantean cuatro menús navideños, para un promedio de 6 personas. Son ejemplos que se suelen consumir para estas fechas: pavita, lechón, pollo, y asado.

Se contemplan también las guarniciones para acompañar los menús, con un costo extra que debe tenerse en cuenta, como el de las bebidas que se consumen durante la cena.

Menú 1 / Pavita

Cant.

2017

2018

Variación

Pavita

x 3 kg

$ 535,43

$ 566,10

5,7%

Champagne (PM)

Botella

$ 236,99

$ 300,00

26,6%

Espumante Frutilla (PM)

Botella

$ 137,20

$ 214,75

56,5%

Helado

x 3 kg

$ 449,31

$ 680,86

51,5%

Pan Dulce con Frutas (PM)

1

$ 93,29

$ 121,77

30,5%

Budín Ingles con Chocolate

1

$ 39,77

$ 67,84

70,6%

Almendras con Chocolate

1

$ 57,54

$ 73,78

28,2%

TOTAL

$ 1.549,53

$ 2.025,10

30,7%

 

Menú 2 / Lechón

Cant.

2017

2018

Variación

Lechón

x 3 Kg

$ 469,45

$ 614,85

31%

Champagne (PM)

Botella

$ 236,99

$ 300,00

26,6%

Espumante Frutilla (PM)

Botella

$ 137,20

$ 214,75

56,5%

Helado

x 3 kg

$ 449,31

$ 680,86

51,5%

Turrón de Chocolate

1

$ 34,15

$ 58,22

70,5%

Pan Dulce con Chocolate

1

$ 85,16

$ 123,12

44,6%

Budín Ingles con Chocolate

1

$ 39,77

$ 67,84

70,6%

TOTAL

$ 1.452,02

$ 2.059,64

41,8%

 

Menú 3 / Pollo

Cant.

2017

2018

Variación

Pollo

x 3 Kg

$ 112,89

$ 201,09

78,1%

Sidra

Botella

$ 29,43

$ 45,14

53,4%

Ananá Fizz

Botella

$ 40,66

$ 62,23

53%

Lata de Durazno al Natural

1

$ 31,61

$ 43,12

36,4%

Pan Dulce con Frutas

1

$ 61,73

$ 80,39

30,2%

Budín con Frutas

1

$ 36,99

$ 46,86

26,7%

Turrón de Maní

1

$ 14,25

$ 15,77

10,7%

TOTAL

$ 327,56

$ 494,59

51%

 

Menú 4 / Asado

Cant.

2017

2018

Variación

Asado / Costilla

x 3 Kg

$ 418,07

$ 548,91

31,3%

Sidra

Botella

$ 29,43

$ 45,14

53,4%

Ananá Fizz

Botella

$ 40,66

$ 62,23

53%

Lata de Durazno al Natural

1

$ 31,61

$ 43,12

36,4%

Pan Dulce con Frutas

1

$ 61,73

$ 80,39

30,2%

Budín con Frutas

1

$ 36,99

$ 46,86

26,6%

Turrón de Maní

1

$ 14,25

$ 15,77

10,7%

TOTAL

$ 632,73

$ 842,42

33,1%

 

Papas Fritas

Cantidad

2017

2018

Variación

Papas

2 Kg

$ 47,19

$ 59,26

25,6%

Aceite

100 ml

$ 2,72

$ 5,27

93,5%

TOTAL

$ 49,91

$ 64,53

29,3%

Ensalada de

Papas y Huevos

Cantidad

2017

2018

Variación

Papas

2 Kg

$ 47,19

$ 59,26

25,6%

Huevos

6 unidades

$ 19,55

$ 32,63

66,9%

Mayonesa

200 g

$ 11,34

$ 17,62

55,4%

TOTAL

$ 78,07

$ 109,51

40,3%

 Ensalada de

Lechuga y Tomate

Cantidad

2017

2018

Variación

Tomate

1,5 Kg

$ 57,05

$ 66,16

16%

Lechuga

0,5 kg

$ 21,45

$ 26,84

25,1%

Aceite

50 ml

$ 1,36

$ 2,64

93,5%

TOTAL

$ 79,86

$ 95,64

19,7%

 

Ver/Descargar informe Canasta Navideña