A lo largo de este año la Canasta Básica Alimentaria que releva la Defensoría del Pueblo tuvo un aumento del 24,23%, es decir 10 puntos por debajo del 35,81% registrado a lo largo del 2010

En el año que termina, la gran mayoría de los productos cuyos precios más se incrementaron corresponden al rubro de Frutas y Verduras, a diferencia del 2010 en el que el incremento del valor de la canasta alimentaria estuvo directamente vinculado con el valor de los distintos cortes de rubro Carnes.

Los productos que más aumentaron en el 2011

Tomate: 106,55%

En tanto, los cuatro menú típicos de la mesa cordobesa que contempla el análisis de la Defensoría también se incrementaron sensiblemente este año: Fideos con salsa Bolognesa, 28,74%; Asado sin bebidas alcohólicas, 25,76%; Pollo con papas y ensalada, 21,48%; y Milanesas con puré, 15,43%

Aumentó progresivamente la brecha entre los datos de la Defensoría y los del INDEC

En el 2011 la diferencia entre los precios informados por el Organismo Oficial y los relevados por la Defensoría del Pueblo de la Provincia fue aumentando progresivamente mes a mes. En enero la C.B.A. de esta institución fue un 91,26% más cara que la del INDEC. A partir de marzo la diferencia superó el 100%, y en el mes de noviembre (último dato publicado por el INDEC) alcanzó el 118,57%.

Los precios de diciembre

La C.B.A. relevada por la Defensoría del pueblo aumentó durante el último mes del año un 0,25% respecto de noviembre. De esta manera una persona adulta requirió de un ingreso mínimo de $444,87 para no ser indigente y  de $983,16 para superar la línea de pobreza. Una familia de 4 integrantes, necesitó $1.414,69 y $3.126,46 respectivamente

Ver documento completo con el informe de precios del mes de diciembre del 2011

*El Informe Anual de precios de la Canasta Básica Alimentaria 2011 será publicado a la brevedad